辛子高菜
お土産にもらった長浜将軍の辛子高菜ラーメンを食べる。ラーメン単体では普通にみやげ物のトンコツラーメンで、スープの妙な白さがやや気になる。ビニール袋に入っている辛子高菜は物凄く辛くて、まったく美味しくない。けれどもラーメンに入れるとどソコソコ美味しくなるから不思議だな。
ワシ的には豚骨ラーメンはゴマと胡椒を少々いれ、替玉にはタレ必須、一回目の替玉が半分なくなったあたりで紅しょうが投入というのがパターンである。最近は「紅しょうがはスープを飲み終わった後に口をさっぱりさせるために始まった」と聞いたので食後に紅しょうがを食べている。辛子高菜は福岡では置いていない店の方が多いような気がするし、あってもあまり入れないなあ・・・